“cremoso e buono”

Per Pasqua mi sono voluta esibire nel mio classico cavallo di battaglia "dolce".. il tiramisù alle fragole.. è fresco e buono e regala colore alla tavola. Bello da vedere e buono da mangiare, insomma perfetto.. Per la realizzazione occorrono uova, fragole fresche e, ovviamente, un buon mascarpone. Io stavolta ho provato quello del marchio Granarolo. E' un ottimo prodotto dalla consistenza cremosa e facile da lavorare, sia a mano che con le apposite fruste elettriche. E'un mascarpone fatto in Italian utilizzando solo latte di mucca 100% italiano, quindi estremamente controllato... E' talmente cremoso che puo' essere utilizzato anche per creme di formaggio per gli antipasti o per aggiungere sapore e cremosita' ai sughi bianchi...