“Mascarpone”

Mi capita spesso di preparare il tiramisù o la cheesecake e tra gli ingredienti principali c'è il formaggio Mascarpone. Tra i prodotti che ho provato in occasione di un'offerta al supermercato c'è il Mascarpone cremoso della Granarolo. Devo dire che non sono rimasta particolarmente soddisfatta in quanto come la maggior parte dei prodotti di questo marchio ha un sapore acidulo. A parte il sapore devo dire che è cremoso e permette di avere delle ottime creme per la preparazione del tiramisù ma anche da utilizzare per le cheesecake. Lo possiamo trovare nella confezione da mezzo chilo o da 250 grammi. Il prezzo non è molto economico.