“Buono, ma non il top”

Strano a dirsi, ma ho assaggiato il melone giallo soltanto quest'anno, perché fino ad ora ho sempre e soltanto mangiato quello retato, che dalle mie parti viene coltivato praticamente in ogni angolo e in ogni campicello. Si tratta di un frutto piuttosto buono, anche se secondo me non è il migliore delle varietà. Io personalmente lo servo in insalata e non come dolce o a fine pasto. Ovviamente va d'accordissimo con il prosciutto, la mortadella e in alcuni casi persino con il salame, dipende quanto è salato. In realtà in estate si trova in tantissime varietà anche soltanto di quello giallo, che a seconda della zona vengono selezionate a partire da quella principale.È comunque molto interessante e soprattutto versatile, con un costo davvero contenuto. Il principale difetto sta sempre nel fatto che è difficile capire quando è maturo al punto giusto.