“Garofalo è sempre garofalo!”

Mi piacciono molto le mezze maniche ed a seconda del marchio in offerta le acquisto, così mangio un formato che mi piace e spendo meno. Quando vanno in offerta le mezze maniche Garofalo però il sapore è una vera festa! Le ho acquistate in promozione a 79 centesimi per il pacco da 500 grammi anzichè € 1,25 a prezzo pieno. Garofalo è sempre Garofalo e la qualità di questo marchio si percepisce già al solo sguardo! La pasta è spessa e porosa, ha un bel colore dorato e non giallino come quello della concorrenza che forse usa grani meno pregiati. Queste mezze maniche sono ottime cotte al dente con sughi sia bianchi che rossi perchè è la pasta ad essere veramente buona. Ha un sapore vero di grano, la rigatura si percepisce così come lo spessore. Se non viene stracotta (e sarebbe un peccato!) la mezza manica rimane bella compatta e non si rompe a contatto con la forchetta. Ottimo il condimento che si intrufola all'interno della mezza manica! Che sia tonno, o piselli o melanzane o qualunque altra cosa decidiate di usare sentirete che squisitezza, così come la pasta che assorbe il sugo, l'olio, la panna o le spezie che decidete di usare. Una pasta buonissima per fare un figurone!