“L'eccellenza”

Personalmente, pur non essendo un'accanita divoratrice di pasta come vuole lo stereotipo tradizionale italiano, un piatto ogni tanto lo gradisco e pretendo per tale motivo che sia impeccabile. In casa stiamo progressivamente passando ad acquistare solo poche confezioni di marche migliori e la Garofalo è in assoluto secondo me la migliore sul mercato. Una pasta saporita, consistente, dalla finitura esterna e interna ruvida e perfetta per assorbire sughetti e condimenti di varia natura alla perfezione. Ovviamente la qualità si paga, è una pasta mediamente cara, ma sono ben lieta di pagare quel qualcosina in più o attendere le offerte per farne una piccola scorta!