“Utilità di Molino Rossetto Farina di ceci senza glutine”

Oggi si trovano sul mercato tante varietà di farina. Tra queste va segnalata la farina di ceci , ottenuta con la macinatura di ceci secchi che è molto utile in cucina perchè viene usata per dolci, pane, pasta, frittura e per tante altre ricette. Alcune volte, delle persone arricchiscono con la farina di ceci l'impasto del pane o quello della pasta all'uovo. Mischiata , poi ,ad acqua nelle giuste proporzioni la faina di ceci diventa un'ottima pastella per friggere le verdure, E' molto più costosa della farina di grano tenero e di grano duro, ma vale la pena comprarla per la molteplicità di usi che consente. .E' infine una farina consigliata per i celiaci, per chi ha intolleranza al glutine,