“farina manitoba”

io e mio marito spesso acquistiamo la farina manitoba di alta qualità fatta da questa fabbrica italiana chiamata molino spadoni che offre grande qualità ma sopratutto grande raffinatezza. infatti la sua farina è buonissima davvero ben raffinata ed è di tipo 0 esattamente come le classiche farine americane. questa farina la uso sopratutto per fare dei dolci come il babà napoletano fatto in casa perchè ha bisgno di una farina che faccia lievitare al massimo l'impasto e quella manitoba è davvero quella ideale. peccato per il prezzo troppo alto per una confezione da 1 kg di farina per il resto tutto perfetto ed è anche molto digeribile.