Opinione su Mozarì Invernizzi: Ottima mozzarella!

La Mozari' e' la mozzarella della Invernizzi e anche se non e' quella che compero piu' spesso mi piace molto perche' ha un buon sapore, e' genuina e ha una consistenza ottima e non e' molliccia come alcune mozzarelle di altre marche che ho avuto la sventura di assaggiare. Questa e' la cosa che cerco di piu' in una mozzarella e cioe' il fatto che sia bella compatta e che si taglia in fettine senza spappolarsi subito. Il prezzo e' buono anche se ce ne sono tante che costano di meno ma io ho la fortuna di avere tanti supermercati vicino a casa mia e quindi la compro quando, a giro, e' in offerta in uno dei vari negozi che frequento. Di solito compro la busta da tre mozzarelle da 125 grammi l'una e piu' raramente, giusto se ho una necessita' urgente, la bustina singola. Esiste anche la versione light che pero' ha un gusto un po' troppo insipido, io preferisco questa tradizionale che reputo ottima da mettere sulla pizza o consumata come secondo piatto con un filo d'olio e un po' di verdure tipo pomodori o insalate. Spesso la uso anche come ripieno per il gateau di patate e prosciutto perche' e' molto filamentosa e mi piace come si sposa con gli altri ingredienti citati.