“Ottime”

Le mozzarelle (o Mozarì il nome con cui vengono chiamate queste mozzarelle) sono un prodotto che sto provando di recente, e che mi sto trovando bene. Al tatto le mozarì si dimostrano sode e compatte e non molli, il loro sapore è ottimo, si sente l'intenso sapore dolce del latte. Queste mozzarelle si dimostrano perfette per un buonissimo panino alla caprese, ma anche per realizzare delle gustose bruschette, o per delle piadine. Una mozzarella che mi ha sorpreso e che consiglio, anche se devo dire che hanno un prezzo più alto della media delle mozzarelle, e inoltre le ho trovate in promozione solo una volta.