“La mozzarella di Bufala La Baronia”

Questo tipo di mozzarella di bufala non è facile da trovare e comunque ha un rapporto fra qualità e prezzo un po' troppo squilibrato, direi che costa abbastanza, ma vale la pena comprarla, considerato che è di marca La Baronia, provenendo dall'apposito caseificio che provvede a realizzarla. Una mozzarella veramente molto buona ed al tempo stesso saporita, perfetta da degustare sia fresca che da mettere sulla pizza ed in quest'ultimo caso il risultato è a dir poco eccezionale. Un po' come tutte le mozzarelle è molto digeribile, gradevole al palato, forse ci sono abbastanza calorie, ma a tal proposito ci si può dare una regolata. Una mozzarella che a me piace molto, peccato che non si trovi facilmente e che costi molto, ma è comunque da consigliare a tutti, provatela, sicuramente non vi deluderà.