“Buoni”

I crackers della Mulino Bianco sono molto buoni, specialmente i Fiori d'Acqua. L'impasto del cracker è molto sottile, il sapore delicato e non troppo salato e la sfoglia friabile e croccante, dalla forma ovoidale; nell'impasto contengono come unico grasso l'lio d'oliva (niente grassi idrogenati e cose così). Io li trovo molto leggeri e digeribili, ideali anche per chi vuole ridurre l'apporto di pane senza eliminarlo del tutto. Per me sono ideali se accompagnati da affettati o con del formaggio spalmato sopra, infatti l'impasto molto leggero tende a essere meno saporito dei cracker tradizionali, a volte molto salati.