“Le mie focaccelle preferite”

Mi piace molto l'idea della focaccella del Mulino Bianco. Queste piccole focacce rettangolari, della consistenza di una morbida pizza genovese, sono imbustate singolarmente e possono essere tranquillamente adoperate come accompagnamento dei pasti in mancanza del pane o come merenda in gita, a scuola o a lavoro. Sono morbidissime e anche dopo l'apertura restano soffici a lungo. Il sapore della pasta è ottimo, molto simile ad alcune pizze da forno e l'olio d'oliva aggiunge ricchezza all'esperienza. Se proprio devo trovare un difetto è l'untuosità, cioè le focaccelle già a guardarle sono lucide di olio e appena le si tocca con le dita l'olio unge immediatamente, come pure unge qualunque cosa, vestito, tovaglia o altro che entri a contatto con lei. Anche il prezzo non è proprio il massimo perché si fanno pagare ma è anche vero che sono molto comode e visto il sapore ottimo tutto sommato ci si può stare.