“Buonissima”

Compro spesso questa pagnotta integrale della mulino bianco, uno dei pochi pani di questa marca che non sa, miracolosamente, di un retrogusto tremendo di alcool. Il sapore è infatti leggero e la consistenza delicatissima, un prezzo apprezzabilissimo relativamente a certi prezzacci fatti da panettieri normali! Venduto in una pratica busta, è un pagnottone morbidissimo dalla buona consistenza e alveolatura, praticamente già tagliato in comode fettine. Morbido anche all'esterno, la busta si richiude abbastanza bene ed è facile metterlo anche così com'è in congelatore: le fette poi si staccano facilmente l'una dall'altra..