“utile e pratico”

Premetto che utilizzo poche volte il concentrato di pomodoro in tubetto ma mi piace comunque sempre poterlo avere a portata di mano. Ho comprato questo triplo concentrato di pomodoro Mutti su consiglio di una mia parente che lo utilizza in cucina in svariati modi. Il prodotto è molto buono e il sapore del pomodoro è piuttosto concentrato e intenso, fresco al palato e con una leggera nota acidula che si può spezzare aggiungendo al composto un pizzico di zucchero , giusto un po' per riequilibrare il sapore. Lo utilizzo per dare una nota di colore ai piatti anonimi rendendoli più belli e soprattutto più gustosi. Ne bastano giusto 4 o 5 centimetri e la nota di pomodoro arricchirà il vostro piatto in men che non si dica. Io personalmente ne metto un po' nel minestrone di verdure, o nelle verdure cotte da contorno, oppure per condire i brasati, utile anche per preparare il ketchup fatto in casa, una vera bontà.