
Una pasta particolare
Anziché preparare la solita pasta di grano tenero, un giorno ho voluto provare questi fusilli della Nattura con riso integrale (l'ingrediente principale), amaranto e quinoa. Il gusto è molto insolito, nell'insieme apprezzabile. Una certa differenza la fa ovviamente il condimento che si sceglie: un giorno li ho messi in tavola con sugo di funghi e il giorno seguente con una semplice passata di pomodoro al basilico. L'…
