Opinione su Negroni Prosciutto crudo stagionato: Lo compriamo spesso

tra gli affettati in vaschetta la scelta ricade sempre su quelle marche che assicurano un ridotto quantitativo di grassi ma altre volte ci concediamo un classico crudo, solitamente sempre a firma negroni, senza la preoccupazione di doverlo consumare con immediatezza, data la sua conservazione. Credo sia un prosciutto molto equilibrato, in quanto nè dolce e nè salato e con la minima quantità di grasso, sebbene io adori proprio il fatto che ci sia più grasso. L' unico difetto è che le fette non sempre si staccano facilmente ...per una cena veloce, per imbottire un panino e per gustare qualcosa di saporito e piacevole lo consiglio...tra quelli non da banco è uno dei migliori e dei più intensi