Opinione su Nestlé Perugina Cacao amaro: Amaro davvero!

Un pacchettino di cacao è sempre da tenere in dispensa perché non si sa mai, ma potrebbe risultare utile per qualche decorazione ai dolci. Nei negozi della mia zona il più diffuso è quello della Perugina, una buona marca per quanto riguarda il cioccolato. Si può trovare nelle versioni al latte oppure amaro, rispettivamente nelle confezioni blu o rossa. Di solito tendo a comprare quello amaro perché lo utilizzo per guarnire dolci come zuppe inglesi o tiramisù che sono già molto dolci di loro. Ottimo anche sul cappuccino. Va benissimo per coloro che apprezzano il sapore più autentico del cacao. Il prezzo non è eccessivo e il cacao è di buona qualità. E' bello fine, si sparge bene, non presenta granelli spessi e ha un bel colore scuro molto invitante. E' ideale per dare una nota di amaro per contrastare con la tanta dolcezza, ideale per chi apprezza questo piccolo tocco più aspro tipico del cacao fondente. Non lo consiglio da mangiare col cucchiaino da solo perché sarebbe proprio troppo amaro!