“Di Red Velvet ha ben poco”

Amo mangiare da Old Wild West, lo definisco un paradiso per tutti gli amanti del buon cibo e della buona carne senza spendere un capitale. Ma se c’è una cosa che proprio non gradisco di questa catena sono i dolci. Tra i pochi dolci provati c’è la Red Velvet che senza dubbio rientra tra le mie torte preferite. La fetta si presenta abbastanza grande e viene servita con della panna montata. Ma già ad occhio si nota che la consistenza è come non dovrebbe essere: in primis gli strati di pan di Spagna (discreto) sono decisamente alti e molto più consistenti rispetto alla farcitura (che di per se non è male). Il pan di Spagna è secco, si ha quasi difficoltà a deglutire. La farcitura non è malissimo, ma molto lontana da quella di una Red velvet. Una porzione costa intorno ai 5,00€. Prezzo accettabile se solo fosse buona...