“Opinione Red Velvet”

La red velvet non è altro che una torta che viene preparata e servita in tutti i ristoranti italiani Old Wild West, presenti ormai in tutta Italia. Ho preso per la prima volta una fetta di red velvet circa due anni fa. Ricordo di essere rimasta molto soddisfatta di questo dessert. La red velvet è una torta composta da: pan di spagna al cioccolato colorato di fucsia, una farcitura di panna e ricoperta di panna. La torta viene servita con del gelato alla vaniglia e zucchero a velo. La red velvet è morbida, di qualità, dolce al punto giusto e molto saporita. Inoltre la porzione è abbondante ed il prezzo è equilibrato.