Opinione su Orogel Cuori di carciofi a spicchi: Quelli freschi proprio no!

No, mi dispiace, non ce la posso fare. Datemi dell'asino ma io i carciofi non ho proprio voglia di pulirli. Ci vuole troppa pazienza, vanno scartati troppi strati esterni e mi sporco tutte le mani. Ricordo quando nonna preparava i carciofi alla giudìa. Erano buonissimi e si possono realizzare solo con carciofi interi dunque dubito che li preparò mai e comunque sicuramente non sarò mai brava come lei! Ogni tanto però anche i carciofi sono un buon contorno dato che hanno un sapore piacevole e fanno tanto bene al fegato dato che la cinarina, sostanza appunto contenuta nel carciofo (da cui deriva anche il nome del liquore Cynar), ha funzioni depurative. Acquisto dunque i cuori di carciofo surgelati. Apprezzo varie marche ed ultimamente ho acquistato il sacchetto da 400 grammi della Orogel di cuori di carciofo a spicchi, pagandolo € 2,49. Li ho preparati nel tegame insieme alle patate aggiungendo solo olio e sale. Si possono cuocere anche se ancora non si sono scongelati dunque massima praticità per una cena dell'ultimo minuto. E se un sacchetto è troppo, prelevate solo quello che vi serve, conservando il resto in freezer. Ne è risultato un contorno succulento e molto abbondante, tanto che mi è bastato anche per il giorno successivo. Questi carciofi sono davvero buoni! Qualche petalo un pochino duro si può trovare ma in linea di massima sono carciofi teneri e gustosi, con quel retrogusto dolciastro tipico del carciofo stesso. Li ricomprerò di sicuro!