“Abbastanza insipide”

Voglia di vongole? Sì, ma meglio quelle fresche o le surgelate con il guscio! Nonostante la rinomata marca che le propone in questo formato, le vongole sgusciate Orogel sono un po' una delusione per gli amanti dei molluschi. Confezione pratica, mentre le cuciniamo le vongole si ritirano man mano cacciando fuori acqua e diventano gommose una volta servite in tavola. Possiamo però provare a cucinarle facendo una pastella con farina, poco sale, acqua frizzate, un uovo, poi ci tuffiamo una ad una le vongole precedentemente scongelate e friggiamo queste frittelline in abbondante olio d'oliva o di semi. Così, sono accettabili.