“Piatti gustosi”

La pancetta è sicuramente un ingrediente che sarebbe meglio evitare quando si è a dieta, tuttavia per me è un ingrediente indispensabile per creare uno dei miei piatti preferiti, la carbonara, anche se so che la carbonara si fa con il guanciale e guai a mettere la pancetta a pezzettini. Però non posso avere sempre il guanciale in frigo, le uova si, ma il guanciale proprio non riesco e allora tengo sempre un pacchettino di pancetta a dadini, cambio spesso marca a seconda delle offerte, anche se devo dire che una delle migliori che ho provato è stata la pancetta dolce della Beretta. I dadini sono ben divisi, non hanno moltissimo grasso, sono gustosi e ben salati, ideali non solo per la carbonara ma anche per un bel piatto di piselli e pancetta. Il prezzo è in linea con quello delle altre marche, spesso sono in offerta e hanno una scadenza abbastanza lunga.