“Saporitissima e utile”

La acquisto spesso anche se costa leggermente in più rispetto alle altre pancette a cubetti però è ottima e molto ma molto comoda. Si trova nel banco frigo dei super market e si evita di fare la fila in salumeria per acquistarne una fettina che poi dovremmo ridurre noi donne a cubetti perchè spesso i salumieri non possono perdere tempo a tagliuzzare. La pancetta dolce beretta invece è gia suddivisa in due porzioni da 80 grammi ed io la uso spessissimo per fare l'amatriciana, per la carbonara o anche per insaporire sughetti di pomodori. A volte l'aggiungo ai piselli del contorno per dar loro sapore. Quando si fa soffriggere con la cipolla, non serve mettere molto olio nel tegame perchè il suo grasso già ne rilascia abbastanza. E' un ottimo prodotto e la consiglio caldamente.