“Amido di mais”

Per chi ama fare dolci come me, l'amido di mais è un alleato indispensabile per rendere i dolci soffici senza bisogno di troppi grassi. Ovviamente essendo legata alla marca Paneangeli non ho potuto fare a meno di provare anche l'amido di mais offerto da loro, nella confezione da 250 Grammi e che costa 1€ e si trova in tutti gli scaffali dei supermercati. È un prodotto del quale sono soddisfatta, è una farina impalpabile e facile da setacciare ma non penso abbia qualità eccelse o differenti da altri tipi di amido di mais in commercio. Motivo per il quale non mi sento né di consigliarlo né di sconsigliarlo.