“L'amido degli angeli”

L'amido di mais è un ingrediente che utilizzo tantissimo non solo per uso alimentare ma anche per preparare delle ricette di ambito cosmetico. Solitamente acquisto quello del marchio Paneangeli la cui reperibilità è molto alta: infatti si può trovare in tutti i supermercati e anche nelle botteghe. Ha un ottimo rapporto qualità/prezzo: la confezione da 250 g infatti costa soltanto 1 euro. Questo magico ingrediente rende gli impasti più soffici e leggeri; inoltre è l’addensante ideale per le creme (conferisce a queste ultime una consistenza liscia, vellutata, e senza grumi). Per tali ragioni, non posso che consigliarne l’acquisto: credo che tutti dovrebbero averlo in casa.