“Praticissimo”

In dispensa l'amido di Mais non manca mai, è un comodissimo ingrediente che fa sia da addensante per certe creme o sughetti d'emergenza, sia da ottima farina con cui miscelare quella classica per ottenere impasti nelle torte e nei muffin molto più delicati del solito. Mi piace molto questa della paneangeli, è finissimo e delicato, inodore e insapore come ci si aspetta che sia l'amido di mais appunto. La confezione è abbondante, il prezzo è giusto almeno per me, fa il suo dovere e si richiude molto bene. Al suo interno è contenuta in una bustina di carta ripiegata diverse volte sulla sommità: la bustina è saggiamente incollata all'interno della scatolina, per evitare spiacevoli incidenti mentre si versa!