“Un classico”

Paneangeli è un'azienda del gruppo Cameo, seria e di cui mi fido, preparo spessissimo dolci a casa e non potrei fare a meno di molti dei prodotti che propone. Il Lievito Pane degli Angeli è sicuramente uno di questi, è leggermente vanigliato e ovviamente a lievitazione istantanea, basta setacciarlo per levare i grumi e mescolarmo con la farina. Lo sappiamo tutti, se il lievito non è di qualità il dolce non lo sarà nemmeno. Personalmente ho provato a cambiare marca, ma con il Paneangeli non c'è stata una volta che ho avuto problemi con la lievitazione. Si trova in tutti i supermercati, viene venduto nella bustina singola e in confezioni da 3 o da 10 bustine, ogni bustina pesa 16gr e costa circa 30 cent, il prezzo è leggermente più alto della media, ma ne vale assolutamente la pena.