“Una garanzia”

Mi piace preparare dolci e ho sempre paura di sbagliare la ricetta per gli ingredienti preferisco invece andare sul sicuro comprando sempre gli stessi. Per il lievito prendo quello della Pane. angeli. Il lievito è vanigliato, io che adoro la vaniglia ne aggiungo sempre un pochino. È istantaneo per cui non necessario mettere l'impasto in posa. Bisogna setacciarlo perché tende a creare grumi e se rimangono intatti e finiscono in un boccone hanno un sapore salato e amaro che rovinerà il tutto. Il prezzo non è alto e ne vale la pena visto il risultato sempre garantito. Io lo consiglio anche se ho letto che non è molto naturale.