“Impasto molto soffice!”

Utilizzo il Lievito Pizza bella alta di Paneangeli già da diverso tempo e mi trovo benissimo! L'impasto è buonissimo: soffice, altamente digeribile e "bello alto"... proprio come piace a me! e' ideale per la preparazione di pizze e focacce. Si utilizza come un normale lievito di birra: dunque va aggiunto alla farina insieme a 2 cucchiaini di zucchero e lasciare lievitare l'impasto per circa un paio d'ore (io a volte lo lascio anche di più... per una maggiore digeribilità) dopodiché lo stendo nella teglia e lo lascio lievitare altri 15 minuti prima di farcirlo infornarlo Questo marchio non mi ha mai delusa, per me è sinonimo di affidabilità e qualità.