“Il burro di Parma!”

Quando ero piccola passavo tutte le mie estati a Parma perchè i miei nonni avevano una casa li. Quante cose buone da mangiare ci sono in Emilia Romagna e il burro è un prodotto top. Mi ricordo che mia mamma comprava sempre il burro li quando ritornevamo a casa nostra dopo le ferie. E quel burro del contadino era così buono e saporito, aveva il gusto del vero latte che in parte trovo nel Burro Parmareggio. E' la marca di burro che preferisco per questo motivo. Il burro lo uso per condire la pasta, per preparare ottimi risotti, per fare torte e biscotti, ma è buono anche solo mangiato così nel pane con un pò di zucchero sopra...la merenda che mi preparava sempre la mia nonna. Questo burro è buono e conveniente, lo si trova nei banchi frighi di quasi tutte le catene di supermercati. C'è il panetto da 100gr circa intero oppure c'è la confezione di mini confezioni di burro sigillate singolarmente da 10gr ciascuno e monoporzioni. Un burro che non deve mai mancare nel nostro frigorifero di casa.