“Ottima pasta di qualità!”

Salve a tutti, grazie a TNRD in collaborazione con De Cecco ho avuto la possibilità di partecipare a questo progetto per provare la pasta De Cecco! Dopo averla assaggiata posso dire che è una pasta di qualità. In base alla mia esperienza posso dire che ha un ottima tenuta in cottura e il tempo riportato sulla confezione rispecchia effettivamente quello necessario per la cottura ottimale. Con altra pasta mi è capitato di impostare su un timer il tempo di cottura alla fine del quale la pasta non era cotta ma forse ancora a metà cottura! La pasta De Cecco viene fatta con semola pregiata che proviene da chicchi di grano selezionati e controllati e il colore giallo tenue ne è la prova. L'impiego di trafile in bronzo dona alla pasta una superficie ruvida e porosa che trattiene meglio i condimenti. Inoltre è così buona perchè viene fatta a regola d'arte seguendo una tradizione di 125 anni. E' disponibile in 200 formati!