“Una pasta che sembra fatta in casa”

Un buon piatto di pasta si nota ed anche gli ingredienti utilizzati sono molto importanti. La pasta la molisana utilizza solo ingredienti di prima qualità ed anche quando si assapora si vede che la farina rimane attaccata alla forma della pasta e quindi si ha un piacere maggiore. Questa pasta è buona in tutti i formati ed esistono anche formati speciali che vanno da quelli con forme abbastanza rare da vedere a quelli molto grandi che io trovo essenziali quando preparo il ragù. La molisana è una pasta eccellente che costa pochi centesimi in più rispetto a paste che si conoscono di più attraverso le pubblicità, ma sono sempre stati i migliori soldi che io abbia mai speso in un pacchetto di pasta. Ottima quindi per qualsiasi tipo di preparazione culinaria.