“Ottima”

Nella mia famiglia si acquista questa pasta da anni, che è sinonimo di tradizione e qualità, prodotta con lenta lavorazione e non troppo " commerciale" .Uno dei migliori marchi, a mio parere, presenti in Italia. Si trova in tutti i supermercati e ha un prezzo leggermente più alto degli altri marchi ma sicuramente ne vale la pena. La pasta ha diversi formati, alcuni anche più " alternativi", io ad esempio adoro gli spaghetti e quella all'uovo, che preparo alla domenica con il ragù di carne, è buonissima condita in qualsiasi tipo di salsa, pesto o condimento. Cuoce in una decina di minuti e non diventa scotta, ma rimane al dente.