“pane di segale integrale”

Oggi voglio parlarvi di un buon pane di segale integrale della ditta Pema. Questa marca per me è sconosciuta, ma mi ha attirato la confezione, così l'ho voluto acquistare. Ho letto gli ingredienti e sono veramente pochi, il 100% di segale integrale, acqua, sale e lievito, dando un valore nutrizionale di 178 calorie per 100 grammi. La confezione è da 500 grammi, la lievitazione è naturale con cottura lenta, a quanto pare contiene questo pane non solo minerali come zinco, selenio e magnesio, ma anche vitamina del gruppo B ed E. Insomma è un pane salutare, ottimo per chi segue una dieta, ed è anche gustoso. Io lo consiglio pienamente!!!