“Crema di peperoni”

Proveniente direttamente dalla magica Basilicata è la confettura agrodolce di peperoni. Noi a Torino la troviamo quando fanno le sagre o quando ci sono le fiere del cibo, ma se viaggi a Bologna o altre città si può trovare anche nei supermercati o negozi locali tipici di prodotti che arrivano direttamente dal Sud. E' una crema da spalmare ed è molto speziata, la trovo super saporita. Noi la utilizziamo per condire la pasta, oppure la metti su dei crostini o fette di pane e si possono servire da mangiare come stuzzichini accompagnato da un analcolico, il bitter, magari in compagnia di amici. Consigliato se lo trovate acquistatelo. Costa un po', ma come dico sempre io la qualità si paga. Inoltre c'è un grande vasetto quindi ce ne parecchio.