“Una vera bontà”

Chi non conosce Giovani Rana per i suoi tortellini, sono ottimi, vasta scelta di condimenti, tutti molti naturali, salutari e soprattutto scelti tra i migliori. Da un pò di tempo sono grande sfruitrice dei sughi e dei pesti di Giovanni Rana. Parlando di pesti, c'è l'imbarazzo della scelta, quello che a me piace tantissimo è il pesto alla genovese, ho sempre amato quel suo sapore forte e deciso ma l'ho sempre accantonato per la presenza dell'aglio, ma Giovanni Rana ha avuto la bella idea che, pur non cambiando la ricetta originale, ha tolto l'aglio e quindi io lo premio con un bel 10 e lode. Il sapore è fresco, molto digeribile, ma soprattutto veloce da preparare non serve scaldarlo, basta aggiungere dell'acqua di cottura e mescolarlo con la pasta. E' un pesto che si adatta molto bene anche su delle bruschette o semplicemente sopra della carne gligliata o hambuger. Lo consiglio