“Ottimo condimento”

Il vero pesto ha un gusto intenso, ma per venire incontro al palato dei consumatori sono state concepite varianti più leggere come questo Pesto Delicato della Buitoni , perfetto persino per una ligure come la sottoscritta. I suoi pregi sono l'essere già pronto all'uso e il sapore non troppo marcato, diciamo che il pesto si sente il giusto. Inoltre per rendere il sapore più intenso si può aumentare la dose di condimento, oppure aggiungere 1-2 foglioline di basilico fresco al piatto. Quel che avanza si conserva in frigo, ma attenzione: soltanto per 1-2 giorni. Quanto al prezzo, è nella media, considerato che affranca dalla fatica e dal tempo di stare ai fornelli vale l'acquisto.