“Ottima qualitá”

Il pesto genovese Novella è un prodotto che acquistiamo spesso a casa. Il sapore è proprio simile a quello del rinomato pesto ligure, i sapori dei vari ingredienti sono perfettamente bilanciati e il tutto risulta gradevole al palato. Oltre alla tradizionale pasta con il pesto si può optare per un risotto, oppure lo si può utilizzare aggiunto a delle melanzane saltate in padella per poi unire tutto successivamente a del farro cotto. Ho provato questa ricetta per la prima volta esattamente un mese fa, in occasione di un compleanno presso un ristorante di Terracina e mi è piaciuta davvero molto, ve la consiglio :-)