“Un buon pesto, di qualità”

Ho acquistato una sola volta il pesto alla genovese del marchio Novella e ne sono rimasto molto soddisfatto; premetto che non contiene molto olio d'oliva e quindi lo trovo molto più digeribile e leggero rispetto al pesto di altri marchi. Il pesto è abbastanza cremoso, non è troppo liquido, e io sento bene il sapore dei pinoli, elemento fondamentale di questa preparazione. Non ha per niente un sapore acidulo o un retrogusto sgradevole. Mi piace condire la pasta e ammetto che un solo cucchiaino basta per condire grandi porzioni; lo consiglio, ha è di ottima qualità, ha un ottimo prezzo (a parere mio) anche se non lo trovo con molta facilità purtroppo.