“Sgradevole”

Personalmente adoro il pesto, lo trovo delizioso, quindi finisco sempre per comprarne almeno un piccolo vasetto e tenerlo in dispensa per una buona pasta velocissima. Questo alla genovese il Tigullio Star, è stato uno dei primissimi pesti che ho avuto la sfortuna di assaggiare. Non mi è piaciuto per niente purtroppo, ha qualcosa che non va ed una consistenza granulosa eccessiva, come se sale e formaggio non si fossero sciolti per bene. L'aroma era anche buono, il colore un po' meno e la consistenza è troppo dura a mio avviso, troppo poco olio, ma il vero problema rimane quella consistenza granulosa di fondo, davvero sgradevole.