
La polenta Valsugana!
Anche se siamo decisamente fuori stagione il parlare di polenta mi fa quasi venire l'acquolina in bocca! Mi piace molto la polenta. Probabilmente dipende da una cultura alimentare. Sono sangue misto..e la mia parte mantovana mi ha portato ad apprezzare molto questo alimento. Ricordo la mia nonna materna che rovesciava la polenta cotta nel paiolo sul camino sul tavolono di legno. Era una famiglia numerosa all'epoca e…
