“Capperi ...”

Parto col dire che amo i capperi sopratutto crudi nelle insalate di riso ,sul pane fatto in casa e sulla frisa(bruschetta salentina) e sulla pizza. I capperi sono piccoli a forma di pallina di colore verdone, sono i boccioli di una pianta che appunto vengono chiamati capperi , si fanno sott'olio , sotto sale e sott' aceto .. Spesso prendo il marchio Ponti che è una mrca di ottima qualità e sono buonissimi, sono contenuti in un vasetto di 95 grammi e costano circa € 1.50 euro, gli ingredienti sono capperi, aceto e sale , sono facilmente reperibili. Il sapore lo amo,non ve lo so spiegare ma sono buoni assai , hanno anche dei benefici , sono ottimi per la salute delle ossa e sangue , hanno proprietà digestive e toniche. Capperi ponti , ottimi , Li consiglio !