“Ottimo Poseidon Salmone affumicato”

Il salmone della Poseidon Salmone affumicato proviene dalla Norvegia e viene sottoposto ad idonei mezzi di trattamento per essere conservato e per risultare, quando se ne deve fare uso, particolarmente gustoso. Giunge a noi in confezioni di 120 grammi che hanno un costo un po' elevato: quasi tre euro per confezione. Io lo acquisto spesso, nonostante ciò, perchè è di ottima qualità, non è salato in modo eccessivo; ha un sapore delicato e quando si consuma, si scioglie piacevolmente in bocca. Con esso preparo degli ottimi primi piatti che sono di gradimento a tutti; lo uso anche negli antipasti quando ho ospiti dopo averlo insaporito con olio, aceto e con bacche di pepe rosa.