“Sapore ineguagliabile”

Ho conosciuto il jamon serrano a Barcellona. Lo servono in tutti i ristoranti come antipasto o con le famosissime tapas. Devo dire che da subito il sapore mi ha conquistata. E' sicuramente un sapore diverso dai nostri ottimi prodotti locali ma non per questo inferiore. Il sapore è deciso e appetitoso e, in alcuni casi un pò più saporito rispetto ai nostri prosciutti stagionati. Ottimo per accompagnare antipasti, come secondo o anche per un semplice panino. Ho ritrovato questo ottimo prodotto in alcuni ristoranti di cucina spagnola, un pò meno diffuso nei supermercati. Il prezzo sicueramente non è tra i più economici ma vale la pena provarlo e assaporarlo.