Opinione su Radicchio variegato di Castelfranco: Un radicchio delicato

10 Opinioni
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Un radicchio delicato

17/09/2017

Vantaggi

Sapore delicatamente amarognolo

Svantaggi

Non lo trovo in busta già pronto


Questo radicchio IGP è forse il meno amaro della sua categoria, ma lo è comunque abbastanza per farsi apprezzare dalla sottoscritta. A me piace parecchio, del resto io stravedo per tutte le insalate. L'unico difetto, se così si può dire, è che non si trova, almeno da me, in busta già pronta, quindi occorre lavarlo a mano. E dato che io sono scrupolosissima, non lo compro spesso perché altrimenti ci starei 20 minuti... La sua conformazione infatti rende più difficoltoso lavarlo, perlomeno rispetto alla lattuga. Il prezzo è da IGP: la qualità si paga. Ma vale la pena, è saporito e delicato al tempo stesso e come tutte le insalate risulta depurativo.

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Radicchio variegato di Castelfranco
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Altre opinioni degli utenti su Radicchio variegato di Castelfranco

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    Ricco di vitamina, magnesio e potassio
    Non si trova facilmente.
  • lapiaga
    Buono, ma non è il mio
    opinione inserita da lapiaga il 23/09/2019
    Mi piace il radicchio, ma il variegato è a foglia troppo sottile, per i miei gusti. Non lo prendo troppo spesso, e di solito solo per aggiungerlo a insalate già piuttosto cariche. Preferisco quello ro...
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    Naturale e fresco
    Non so come usarlo
  • yris
    La rosa di Castelfranco
    opinione inserita da Anonimo il 10/10/2018
    Questo particolare radicchio dall'’aspetto di una rosa nonché, colore giallo variegato , non lo conoscevo ho sempre visto quello classico rosso rotondo o a foglia lunga e tardivo. L’ho visto per la pr...
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    Ottima razza italiana
    Poco conosciuto, difficile da trovare in molte regioni
  • zafferano
    Buonissimo
    opinione inserita da zafferano il 14/07/2018
    Il prodotto in questione è molto ricercato, poichè nasce da un particolare incrocio tra il radicchio prodotto nel territorio di Treviso e la scarola. Come è facile intuire non è facile trovare questo ...
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    alimento pregiato
    reperibilità
  • gnaogna
    Radicchio variegato di Castelfranco
    opinione inserita da Anonimo il 30/07/2017
    Mi piace molto il radicchio e lo acquisto spesso; lo utilizzo principalmente per preparare la pasta e adoro il suo retrogusto amarognolo. Purtroppo, non a tutti in casa piace il sapore e quindi quando...
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    Sapore meno amarognolo, leggero
    Non lo si trova in inverno