Opinioni Riccio Pasta

Marchio poco conosciuto a livello nazionale, nella mia zona, patria dello sviluppo della pasta, ha fatto capolino da qualche annetto.Per pura curiosità(sono un estimatore della pasta) l'ho provato diverso tempo fa lanciato sugli scaffali dal gruppo 365 e sono rimasto entusiasta.Spesso i prodotti pubblicizzati nei canali che conosciamo, prendono piede velocemente e delle eccellenze come la pasta in questione sono relegati a un ruolo secondario nell'immaginario collettivo!Infatti provando questo marchio ho notato qualcosa di differente coma gusto, tenuta di cottura,impressione generale.Accattivante il tipo di impacchettatura che richiama le vecchie confezioni di pasta di un tempo perduto.L'assortimento di formati non è tanto vario, però assicuro che i formati che ho provato rispecchiano le qualità sopra descritte.Unica nota stonatella, un leggero sovraprezzo giustificato dal metodo di lavorazione, ma vi assicuro ne vale la pena di provarla
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Questo marchio mi è capitato sotto mano di recente, perché evidentemente a causa della scarsità di possibilità di rifornimento di molti supermercati, alcuni piccoli fornitori sono riusciti a aprirsi una strada che prima gli era preclusa. La qualità è abbastanza buona e la trafilatura tutto sommato rende il sugo ben aderente a questa pasta. Non ha grandi peculiarità o particolarità, ma va bene per la spesa di tutti i giorni, i requisiti sono tutti, quindi potete tranquillamente scegliere di provare con quello che preferite. Secondo me comunque è meglio di alcuni marchi più noti o blasonati come per esempio la Barilla, che secondo me non vale quello che costa.
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