“Saporita e cremosa”

L'altro giorno al supermercato ho acquistato la Ricotta Santa Lucia Galbani al costo di €1,09 per una confezione di 250 grammi. Premetto che solitamente io prendo la ricotta fresca, però a volte mi capita di comprare anche quella industriale. Devo dire che questa Galbani non dispiace, ha una consistenza cremosa ed è molto saporita. La utilizzo spesso per condire primi piatti, preparare cheesecake o semplicemente per spalmare sul pane e devo dire che si presta bene a varie ricette. Volendo potete usarla anche per realizzare una semplicissima crema ottenuta mischiando la ricotta con la Nutella e sentirete che bontà.