“Filetti già pronti Rio Mare”

Mi fido della marca Rio Mare di cui acquisto spesso sia il tonno che i filetti di sgombro. I filetti di sgombro sono meno pregiati delle sardine e del tonno, ma per cambiare menù, ogni tanto li acquisto. Quando decido di preparare un piatto di spaghetti allo sgombro, preferisco comprare i filetti già pronti Rio Mare. Questi filetti sono discreti e non costano troppo rispetto a quelli di altre marche. Non costano molto poiché lo sgombro è un pesce che abbonda nei mari italiani per cui si trova sul mercato a prezzi accessibili anche quando è in scatola, in salamoia. I filetti sono conservati in una scatola di metallo chiusa ermeticamente. Appena tiro la linguetta, la lattina si apre e tolgo il liquido di conservazione; uso questi filetti immediatamente per insalate composte, ma anche per condire la pasta, aggiungendo questi filetti al sugo di pomodoro. È un pesce grasso: 229 calorie per 100 gr di filetto in scatola.