“Ottimo!”

Il riso della varietà Carnaroli è sicuramente fra i migliori o il migliore in assoluto per fare degli ottimi risotti, almeno per il mio gusto, infatti mi piace sia il sapore che la consistenza del chicco che mantiene una certa carnosità come se fosse al dente. Merito della dimensione del riso, ma anche della qualità. L'ho comprato su consiglio di mia madre, a lo avevo sempre scartato per il prezzo davvero alto rispetto alle alte qualità di riso, tuttavia mi sono ricreduto e credo proprio che valga la pena. Negli ultimi mesi ho visto che questa qualità di riso è stata importata anche dal mio discount di fiducia e costa la metà di quello Scotti, pur mantenendo le caratteristiche positive che riguardano sapore e consistenza, così l'ho abbandonato e sono passato a quelo sottomarca.