“Riso che non scuoce”

Il Carnaroli e' uno dei risi piu' famosi e buoni in assoluto, e' noto per la bonta' e per le sue peculiarita' principali che sono la grande tenuta di cottura e la splendida cremosita'. Io lo uso per fare i risotti, il risultato e' sempre eccellente. Il piu' buono in assoluto per me e' questo della Scotti, una marca seria, efficente che mi regala sempre un riso di qualita' superiore. L' ho preparato di recente con i frutti di mare freschi ( vivo in Liguria) e devo dire che e' stato un piatto veramente buono in cui il riso e' stato perfetto e si e' sposato alla grande con i crostacei. E' da provare di sicuro, fatene una buona scorta quando e' in offerta come faccio io cosi' anche il portafoglio e' contento. Voto 10 e lode.